含盐废水蒸发器中由于物料在每根管内有效的成膜状蒸发，其设备中料液加热时间非常短，所以特别对食品蒸发浓缩非常有利，在使用的过程中较大程度上保存了食品的营养成分。

含盐废水蒸发器在蒸发过程在真空的作用下，既可以保证其物料额卫生要求，同时在一定程度上保证了环保要求，在使用时同时降低了蒸发温度，加上配置热压泵，二次蒸汽经热压泵重新吸入与生蒸汽。

含盐废水蒸发器非常适用于发泡性物料的蒸发浓缩，在使用的过程中由于料液子加热管内成膜状蒸发，这样就会直接形成其分离，让同时在效体底部，其料液部分既被抽走，只有少部份料液与所有二次蒸汽进入分离器强化分离。

含盐废水蒸发器放入处理物料的特性就是适应范围比较广，其主要针对蒸发过程中容易结垢的物料，蒸发过程中会有晶体析出的物料，随着浓缩浓度提高其粘度相应的提高。